Cần mua thịt xay 2023| Thịt nạc dăm, nạc dăm

Thịt xay là gì?

Thịt xay là thịt heo được xay nhuyễn có khi thêm mỡ heo để phối trộn theo tỉ lệ mà người sử dụng mong muốn.

Thông thường thịt xay được sử dụng trong rất nhiều món ăn thường ngày, dễ gặp nhất khi nó được sử dụng để nấu canh, và thịt viên chiên.

Thịt xay là một loại thực phẩm quen thuộc, nó thường được làm từ thịt nạc dăm. Ngoài ra thịt cốt lết, thịt ba rọi cũng thường là loại nhận được nhiều sự yêu thích của giới ẩm thực.

Bên cạnh đó cũng có một vài món ăn đặc trưng được làm từ thịt heo như thịt lợn gác bếp, khô heo cháy tỏi,…

Thịt nạc dăm là gì? – thịt xay

Thịt nạc dăm là loại thịt khá phổ biến nhưng không có nhiều vì thường là loại thịt được lọc ra từ các miếng thịt lớn trong qua trình bán hàng của người bán thịt heo, thịt lợn.

Ví dụ khi họ cảm thấy miếng thịt đùi, hoặc miếng nạc vai của con heo chưa được đẹp mắt họ cắt tỉa, lọc một chút thịt xung quanh để miếng thịt nhìn đẹp mắt hơn, và phần vừa mới cắt, lọc ra được gọi là nạc dăm.

Loại thịt này thường được dùng làm thịt xay nhưng cũng có nhiều người chọn mua khi nó chưa được xay vì loại thịt này cũng có thể chế biến được nhiều món ăn thông dụng như làm nen chả, chả gió, kho quẹt,…